The pictured papyrus is from a meal of Nikos Gavgiotakis of The Sushi Bar in Athens at Jiro Onos Restaurant in Tokyo Japan. The papyrus is part of Jiro Onos restaurant meal planning.

Ο εικονιζόμενος πάπυρος είναι από το γεύμα τού Νίκου Γαυγιωτάκη τού Sushi bar πριν από μερικά χρόνια στο μαγαζάκι τού Jiro Ono στο Τόκυο και είναι μέρος τής οργάνωσης τού chef