Νέα

Το Λαβράκι είναι ένα νόστιμο καλοκαιρινό ψάρι. Η σάρκα του μπορεί να είναι είτε σφιχτή είτε μαλακή, ανάλογα με το κόψιμο. Αν κοπεί από την κοιλιά, το κρέας είναι αρκετά υψηλό σε λιπαρά και πολύ βελούδινη υφή. Τα άλλα μέρη του ψαριού είναι κάπως σφιχτά και λίγο μαστιχωτά αλλά εξακολουθούν να διατηρούν μια υπέροχη, γλυκιά γεύση.
Τόνος

Καλοκαίρι 2024!

Φαληρο 5/8 (κλειστά) - 26/8 (ανοιχτά) / Ψυχικό 8/8 (κλειστά) - 27/8 (ανοιχτά)

Gyoza, ζύμες γεμιστές με κιμά και λαχανικά, χέλι ή γαρίδες. Μπορούν να βραστούν, να μαγειρευτούν στον ατμό ή να τηγανιστούν και να σερβιριστούν ζεστές με λίγο μαύρο ξύδι και σησαμέλαιο ή σε σούπα

Gyoza, και όχι “γκιόσα”

Gyoza, ζύμες γεμιστές με κιμά και λαχανικά, χέλι ή γαρίδες. Μπορούν να βραστούν, να μαγειρευτούν στον ατμό ή να τηγανιστούν

σαλάτες στο The SushiBar AThens

Ποιά σαλάτα?

Νοιώθετε ότι θέλετε κάτι ελαφρύ και δροσιστικό; Ίσως κάτι προς vegetarian? Ή απλά θέλετε να ξεκινήσετε το γεύμα σας με μία σαλάτα;

Ο ξιφίας: ένα ψάρι με μεγάλη εκτίμηση στην Ιαπωνία. Σερβίρεται συνήθως δίπλα στο πτερύγιο του. Το Αιγαίο Πέλαγος είναι φυσικός βιότοπος για τον ξιφία.
Ξιφίας

Τα… ψαράκια τού Αιγαίου

Το Λαβράκι είναι ένα νόστιμο καλοκαιρινό ψάρι. Η σάρκα του μπορεί να είναι είτε σφιχτή είτε μαλακή, ανάλογα με το κόψιμο. Αν κοπεί από την κοιλιά, το κρέας είναι αρκετά υψηλό σε λιπαρά και πολύ βελούδινη υφή

Το χαβιάρι tobiko είναι φτιαγμένο από ειδικά αυγά χελιδονόψαρουκαι και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για το χαβιάρι

Βlue jack maki roll με πράσινο tobiko!

Το χαβιάρι tobiko είναι φτιαγμένο από ειδικά αυγά χελιδονόψαρου και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για το χαβιάρι

End of content

No more pages to load

Older Posts